TURINSKA KOBASICIJADA SE SPREMA ZA PROMOCIJU U EVROPI!
Vreme između dve Кobasicijade ne sedimo skrštenih ruku,kažu u Udruženju Kobasicijada iz Turije i dodaju da im je želja da manifestaciju koja dogodine ulazi u petu deceniju unaprede i učine još boljom, vidljivijom još većem broju zaljubljenika u kobasice. Zato predstavnici Udruženja „Кobasicijade“ uveliko traže mogućnost izlaska u Evropu.
Predsednik Udruženja, Željko Popić i Zdravko Elesin, član Organizacionog odbora Kobasicijade su proteklog vikenda boravili u Mađarskoj, u opštini Ujkiđoš, a na poziv gradonačelnika tog mesta Pala Boćanskog i privatnog preduzetnika - mesara Šandora Palera, jednog od najčuvenijih „kobasičara“ u županiji Bekeš, i člana Upravnog odbora „Kluba kobasica“ iz Bekeščabe.
Kao što je poznato, Kobasicijada iz Turije svakog februara ugosti predstavnike klubova kobasica iz okolnih zemalja, među njima iz Hrvatske, Slovenije, Slovačke i Mađarske.
Ovaj radni sastanak je dogovoren za vreme Kobasicijade u Šidu u oktobru prošle godine, a potvrđen je u Turiji prilikom 39. Kobasicijade, kada su gosti iz Mađarske zvanično pozvali predstavnike iz Turije na radni dogovor oko daljnje promocije Turijske kobasice, koja je 2013. godine, podsetićemo, ušla u Ginisovu knjigu rekorda.
Na radnom sastanku, prošlog vikenda u Mađarskoj je dogovoreno, da će se budno pratiti konkursi Evropske Unije, na koje mogu zajedno konkurisati predstavnici iz Srbije i Mađarske. Za početak je dat predlog, da se turijska kobasica promoviše u Ujkiđošu, na Međunarodnom takmičenju u kuvanju kotlića od svinjskog, junećeg i ovčijeg mesa, a koje će se održati od 23. do 25 juna 2023. godine.
Kako se čulo, Turinci bi na ovom takmičenju prikazali kako se pravi domaća kobasica kod njih u selu. Nakon toga planira se slična promocija sa prijateljima iz Mađarske koja bi bila održana u Rumuniji.
Kao kruna ove međudržavne saradnje zamišljeno je da se majstori iz Turije i Mađarske pokažu i promovišu svoje proizvode na Oktobar festu u Nemačkoj.
- Kako je decenijama poznato, Turijska Kobasicijada vodi računa o podmlatku, imamo dosta mladih, koji su poslednjih godina postali naši članovi, i aktivno su se uključili u rad našeg udruženja. Oni sa sobom nose nove ideje, i imaju viziju kako i na koji način se naš brend može promovisati, kako privući što više gostiju iz inostranstva u Turiju, ne samo za vreme Kobasicijade, nego tokom cele godine. Naša kobasica i sveža i suva je vrlo dobro poznata, i došlo je vreme da polako počnemo osvajati nove ljubitelje gastronomije iz inostranstva, pre svega Evrope. Naši prijatelji iz Mađarske su to u potpunosti shvatili, i nadam se da ćemo vremenom zajednički otići mnogo dalje. Kobasicijada se približava svom 40. rođendanu, a sve ovo bio bi značajni iskorak, i lep rođendanski poklon, izjavio je nakon sastanka Željko Popić, prvi čovek Kobasicijade.